玟玟與玫玫Cafe

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由一對雙胞胎姊妹共同經營的溫馨餐廳






營業時間:星期一公休, 週二到週日早上七點半到下午三點.供餐到下午兩點.
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家有麵包機~~

你們家也有這種麵包機嗎….. 我想現在很多朋友的家中都有這麼一台方便的麵包機,但是是否現在都放在櫃子中懶得拿出來自己做麵包了呢? 玟玟 & 玫玫今天就跟大家分享怎麼用這種家庭用的麵包機也能做出超好吃的手工麵包喔. 首先呢就照著當初買麵包機時有附贈的食譜,把所有的料都放進鍋子中,接著選擇你們機器中有的一種功能”攪拌,dough”…..以我們這台國際牌的來看,是攪拌10-15分鐘麵糰就可以達到相當不錯的筋性. 接著請把麵糰拿出來,裝在容器中加蓋子或濕毛巾.放在烤箱或者微波爐中基本發酵1hrs.只要天氣不是很冷.一小時基本上都是ok的了. 拿出麵糰,分割成你們想要的麵包大小.在玟玟 & 玫玫小麵包都是120g左右的麵糰.喜歡包肉鬆或者豆沙,把餡料包進去收口捏緊揉圓.放在烤盤中做最後發酵(大約一小時.)在來就放進預熱好的烤箱中烤16分鐘左右就ok囉. 快點把收起來的麵包機再拿出來用吧!! " meta-author=""> 分享至facebook
你們家也有這種麵包機嗎….. 我想現在很多朋友的家中都有這麼一台方便的麵包機,但是是否現在都放在櫃子中懶得拿出來自己做麵包了呢? 玟玟 & 玫玫今天就跟大家分享怎麼用這種家庭用的麵包機也能做出超好吃的手工麵包喔. 首先呢就照著當初買麵包機時有附贈的食譜,把所有的料都放進鍋子中,接著選擇你們機器中有的一種功能”攪拌,dough”…..以我們這台國際牌的來看,是攪拌10-15分鐘麵糰就可以達到相當不錯的筋性. 接著請把麵糰拿出來,裝在容器中加蓋子或濕毛巾.放在烤箱或者微波爐中基本發酵1hrs.只要天氣不是很冷.一小時基本上都是ok的了. 拿出麵糰,分割成你們想要的麵包大小.在玟玟 & 玫玫小麵包都是120g左右的麵糰.喜歡包肉鬆或者豆沙,把餡料包進去收口捏緊揉圓.放在烤盤中做最後發酵(大約一小時.)在來就放進預熱好的烤箱中烤16分鐘左右就ok囉. 快點把收起來的麵包機再拿出來用吧!! " meta-author=""> 分享至facebook
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