玟玟與玫玫Cafe

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由一對雙胞胎姊妹共同經營的溫馨餐廳






營業時間:星期一公休, 週二到週日早上七點半到下午三點.供餐到下午兩點.
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怎麼做超級好喝的南瓜湯

很多客人很愛喝我們做的南瓜湯,說在別的地方怎麼都喝不到...

所以今天我就在網頁上把我們做南瓜湯的方法跟大家說....只能說超級簡單的喔~~



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20年不見的同學

今天從畢業後就沒看過的最好的高中同學小華來店裡找我.其實我看到carol的網站上他的回應就知道一定是他.因為只有他可以從高中就一眼認出誰是玟玟誰是玫玫.

一整個下午聊的天翻地覆.接著晚上的大訂位跟好多個小訂位.沒停下來休息過.快累翻了.
整個就是給他開心就是了..
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麵包專區成立

今天終於下定決心把手工麵包成立一個專賣區,也把書櫃好好的整頓一下.
真想好好的把麵包給做好.
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好吃的麵包

好久好久沒寫網誌了...

從上次寫了甜點後到現在八月了.店裡的新產品又多了手工麵包...又往我們的目標靠近了一點.除了餐包,我們也開始做湯種土司,有雜糧的,全麥土司跟牛奶土司還有湯種全麥麵包.真是好吃.銷售的狀況也遠比我們想像中來的好.漢堡阿,麵包盅阿都已經更新為自己手工做的產品.還來不及一一拍照等過幾天再貼上來吧...
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超好吃的布朗尼蛋糕

這樣的布朗尼蛋糕那兒還吃的到呢??

開店到現在算算也有10多年了.從復興南路第一間店開始,到上海古北新區,再回到台灣合江街,整個開店的模式,心態,到餐點的內容都有很大的轉變.上個月,大概是看了韓劇金三順的感動,玫玫鼓起勇氣再嘗試一次甜點....

草莓千層派,布朗尼,輕乳酪,手工餅乾,提拉米蘇...好幾種.就布朗尼算是最幸運的吧.
就好像華盛頓發現地心引力一樣的我們偶然的發現布朗尼也可以做到熔岩蛋糕一樣的口感跟感動.<img src="http://pics4.blog.yam.com/15/userfile/w/wynneandmei/blog/149e48b0964000.jpg" alt="" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.7em 1.4em 0.7em 0;" />
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開店初體驗

會開第一間店, 也是爭一口氣吧!

剛從深圳調回台北, 因為...
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甜點外賣開跑囉!!

終於在吳同同首肯後我們把提拉米蘇跟布朗尼的外賣首部曲敲定!!提拉米蘇是可愛的牛奶瓶,盒子則在節省開銷的前提下用公模的盒子先代替..一盒六入,訂價是NTD500便宜又實惠喔!!開始訂購囉!!<img src="http://pics4.blog.yam.com/15/userfile/w/wynneandmei/blog/149ddf7ab69ee9.jpg" alt="" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.7em 1.4em 0.7em 0;" />
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又是一個新的開始!!

放棄了快一個月的運動時間,玟玟 玫玫終於開始了夢想已久的烘焙項目~~從布朗尼蛋糕,輕乳酪蛋糕,草莓千層派,手工餅乾,提拉米蘇等...最後由光文姐跟李大哥等許多好朋友試吃過後終於定下了布朗尼跟提拉米蘇還有幾種餅乾.
一個月下我們把菜單服務的方式也稍做調整囉..把餐後甜點改成餐前的餐包,甜點的部份就改為另外加點.剛開始本來擔心客人的反應不好,結果反而是反應不錯.希望慢慢的烘焙的部份也能有所成果.另外吳同同也開始了他的酵母實驗,相信以他清大的實力~~~~不久我們也有好吃的麵包可以吃囉!!加油!!
經過這一次事情,又再一次相信只要堅持下去就一定會成功!!

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